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《青木瓜之味》講述武術泰拳隨著泰國移工來台工作，傳進台灣，而在桃園的一間泰拳武術館，則是不少泰國拳手交流的舞台。紀錄片中的主角因緣際會下，來到了這家拳館，原本長期居無定所的他，因此和泰籍總教練與其他泰國移工，在拳館有了許多溫馨的互動。